以前お友達に連れて行って貰ったカフェで『ラー油チャーハン』を食べたんです。
ラー油と山椒が効いていて美味しかった…
で、家で再現‼︎
これが美味しい！（≧∇≦）
お店のより美味しいんじゃないかって言うくらい美味しい‼︎
忘れないように備忘録として。
ブログに書いておく事にします。
使う材料はこちら
⚫︎創味シャンタンデラックス（味の核になります）
⚫︎ラー油（今回は具入りですが何でも大丈夫ですよ）
⚫︎山椒の粉（これがポイント）
⚫︎醤油（全体を丸っとまとめてくれます）
⚫︎卵
⚫︎ネギ
※具はお好みで良いと思います。
冷蔵庫にあるベーコンとか…
干しエビとか入れても美味しそう。
①フライパンでご飯を炒めて…（今回は食感に変化を持たせたくて玄米ご飯も1/3ほど混ぜています。もちろん全て白米でも全て玄米でも美味しい！
②ラー油をペンペンペンっと
（お米の量で調味料の量も変わって来るのであえて材料の量は記載しません。カンでどうぞw）
③創味シャンタンデラックス（今回は小さじ2杯位かな）、山椒を振り（山椒はガンガン振りました）
馴染ませながら炒めていきます
ネギ、卵を入れて醤油を鍋肌からひと回しジューっと。
こんなシンプルな材料で5分位で作れて超美味しい！
小学生の娘も大好きですよ！
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