卵の醤油漬けで濃厚卵かけご飯を作ろう!

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こんにちは、bon子です。

突然ですが卵かけご飯はお好きですか?

はい!大好き〜
返事は聞いてない〜
って事で卵の醤油漬けをつくりましたよっと!


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調味料はたったの2種類

卵の黄身だけを醤油とみりん3:1の割合で合わせた液体に黄身のみを漬けるだけ!

3日間寝かせます

すぐには食べられませんよ〜
漬け込み期間は3日。

しっかり美味しく漬かるまで冷蔵庫で寝かせておきましょう。

3日経った状態がこちら

なんか美味しい予感しかしませんね(笑)

炊きたてのご飯の上に乗せて頂きます!

漬け込んでいた汁もスプーン一杯かけて…

すっごく濃厚で分厚い味の卵かけご飯になりました!
これはハマるぞ〜

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ニックネーム : BonBon

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